日本政府観光局（JNTO）が主催する北陸視察事業で､欧米豪の旅行会社の方々が多葉喜にいらっしゃいました。蕎麦打ち名人の赤松年加津さんから蕎麦打ちの直接指導を受け､初めての蕎麦打ちにチャレンジでした。

そして､旧料亭を改修した和宿多葉喜の説明を行いました。簡単に多葉喜の歴史を説明後､約150年前の創建時の意匠がほぼ残る客室や2階の大広間を見学。雪のある池泉式庭園もなかなかの風情があります。
通訳の方のレベルが高く､ほとんど同時通訳の様な説明､少し緊張しました。